衛生部副常務次長威實醫師、瑪希敦大學副校長厝猜醫師，於昨天（31日）共同主持「預防慢性病食品標誌」啟用儀式，以提高食品健康化和有效預防慢性病（NCDs）作用，14家獲得認證的食品加工生產企業代表出席此次活動。

威實醫師表示，當今泰國民眾的飲食習慣發生很大的改變，包括到外面餐廳用餐、購買快餐盒、速食食物等，這些食品大多為高脂肪、高熱能、高糖、高鹽食物。此外，食用蔬菜水果數量下降，加上缺少鍛煉等因素，導致泰國民眾體型過胖並患各種慢性疾病，比如糖尿病、高血壓哦、慢性腎病、心臟病、心血管阻塞等。2009年泰國患慢性病死亡的人數高達31萬4340人，占當年泰國死亡人數的73%。

威實醫師表示，基於上述情況，食品與藥品管理委員會聯合瑪希敦大學營養研究機構共同提出「通過特殊標誌來改變消費者的購買意願」設想，並設計出健康食品標誌，貼有該標誌的食品在含糖、含脂、含鹽比率方面均有嚴格的要求，首先將在食品、飲料和調料食品保障長張貼該標誌。目前一共有14家企業的商品經過檢測允許張貼，分別是55種飲料和2種調味商品。

食品與藥品管理委員會秘書長汶猜表示，委員會正研究在其他食品外包裝張貼該標誌的事宜，包括速凍食品、快餐食品、牛奶、酸奶、奶粉、巧克力、可可等，並不斷擴大食品種類。有意申請使用該標誌的企業可以到瑪希隆大學遞交申請，只要檢測達到標準即可使用該標誌。