工業部常務次長頌猜表示，泰國食品出口至全球超過200個國家，年均出口價值達8000億銖。2015年泰國食品出口產業價值高達8975億2900萬銖，為全球最大的食品出口國，優勢在於出口的食品多樣化，包括冷涷食品和加工食品等。同時，食品業也是政府需要重視及推動的重要產業之一，做食品業順利邁進「工業4.0時代」，增加產業附加值及提升產業標準，並且發展成為商品分銷中心與全球各國市場相互連接，滿足消費者的需求。
頌猜指出，泰國食品市場以亞洲為主，比重高達59.8%，重要市場包括日本、柬埔寨、寮國、緬甸、越南（CLMV）、東盟及中國，主要出口食品有大米、砂糖、雞製品、蝦製品、吞拿魚罐頭、木薯粉及調味料。出口量及價格增幅最大的首三大食品為砂糖、雞製品及調味料；出口量降低但價格攀升的食品則為罐頭鳳梨及木薯粉。盡管泰國食品產業趨向持續增長，有助推動出口良好成長，但是多個產業仍需要加緊研發新生產技術，提高產品質量及生產標準。
工業促進廳長帕素透露，廳方非常重視食品產業，透過科研體系優化原料、生產過程及安全標準條例，從而增加食品附加值。在2017財政年度（2016年10月至2017年9月），廳方與農業研究發展辦事處合作，積極推動「泰國食品之谷」計畫，鼓勵中部發展成為本地區的特殊及保健食品加工品發展中心，東北部定位為畜牧加工品產業發展中心，南部發展為水產及清真食品發展中心，以及北部定位為蔬果及植物類加工品發展中心。
另一方面，工業促進廳在2017財政年中還準備超過10個項目，例如加工品產業發展計畫、清真產業發展計畫、農產品加工產業發展計畫等，積極推動泰國產業邁向「工業4.0時代」。
資料來源：世界日報
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